花椰菜的作用 花椰菜的好处

发布时间:2020-10-14   来源:雷霆经验网    
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青绿色的绿花椰菜,是餐桌上常见的蔬菜,也是西餐料理的配角,只要简单川烫、洒点盐巴调味,就能吃出鲜甜味,更有抗癌蔬菜之王的美誉,其实青花椰菜苗的抗氧化效果更强大。癌症关怀基金会执行长、资深营养师说明,青花椰菜苗是青花椰菜的幼苗,具有强大的抗氧化力,且含有酚类、醇类等抗癌物质,以及纤维,并富含微量金属元素铬; 根据研究发现,可使肿瘤患者肿瘤缩小,预防癌症的功效。

精力汤营养素丰富 多蔬果可抗癌

精力汤是将豆类、蔬菜、水果、芽菜、坚果等食物,经过果汁机充分搅拌,富含多种营养素,能够快速补充缺乏的营养素,且食材为植物性的食物,也具有抗癌的功效。青花椰苗精力汤 适合癌友、三高营养学家提供一道精力汤食谱 青花椰苗精力汤,材料有青花椰苗15g、红萝蔔50g、凤梨200g、苹果1颗、综合坚果1大匙、冷开水300cc,纤维含量丰富、适合有癌友、三高疾病、肝病,以及减重者饮用。